Cortadora de fiambre molcor


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Pero lo peor que puede ocurrir en cualquier negocio es que se estropee nuestra cortadora de fiambre y que nos impida trabajar con normalidad o directamente no poder dar servicio al cliente y, por lo tanto, no dar un trato al cliente final como se merece y que este, compre el producto en otro establecimiento y demos una mala imagen del establecimiento. Los discos de la cortadora de fiambre, aunque veamos que la zona de corte tiene varios centímetros, la zona optima de corte es solo del primer centímetro, así que una vez gastado ese centímetro, se recomienda su sustitución. Otro de los problemas, suele ser cuando, después de mucho uso, el carro empieza cada vez a deslizar peor y se va endureciendo.

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Las máquinas de esta serie se distinguen, por la marca CE profesional que permite sus uso en ambientes tanto profesionales como domésticos. La Celme propone también una línea de cortadoras de fiambre eléctricas para un uso doméstico, como la Family, que se caracteriza por la alta calidad de construcción. Además, todas las máquinas de la CELME, tienen una particular cuchilla patentada con surcos, por lo tanto, resulta antiadherente. Con cuchilla del diámetro de 19 cm a 22 cm, las cortadoras de fiambre de esta marca se distinguen por la compactabilidad y ligereza, pequeñas y adecuadas a un uso doméstico y permiten una utilización limitada y no continua.  Lo más importante es saber el tipo de uso y las necesidades que tienes para elegir el modelo ideal para ti. Como por ejemplo las verduras, los embutidos…Con este tipo de discos conseguimos cortes muy finos y precisos.

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Si lo que vamos a lonchear son embutidos, con una chuchilla de 20cm o 25cm será suficiente ya que este tipo de alimento suele ser pequeño. En cambio, si lo que tenemos que cortar son piezas de carne, lo más recomendable es usar cuchillas de 35cm.Un cortafiambres profesional puede suponer el primer paso para seducir el paladar del cliente y, por tanto, el camino hacia el éxito. La potencia de dirá qué capacidad tiene para cortar con facilidad los diferentes tipos de alimentos. También se recomienda prestar atención al ruido que hace la máquina: mientras más silencioso, mejor. Esto supone un ahorro de tiempo y dinero ya que el fiambre entero es más barato y no tendremos que ir con tanta asiduidad al mercado. Además, incluye un afilador para dicha hoja, un brazo articulado de aluminio y una bandeja grande para los ingredientes. Sin embargo, nunca está de más ponernoslo por si hay algún problema y surge el riesgo de cortarnos.

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