Envasadora al vacio industrial sammic


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De este modo, los alimentos que se sirven en lonchas no se resecarán y las piezas enteras estarán en condiciones de conservar todas sus propiedades. No obstante, hay máquinas con el mismo volumen de cámara que, sin embargo, disponen de bombas de potencia de diversos tamaños.Envasadoras al vacío de campana o envasadoras de vacío exterior, pero siempre envasadoras profesionales.

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Las empacadoras al vacío profesionales Sammic permiten prolongar el tiempo de conservación de los alimentos crudos o cocinados, sin pérdida del peso, sin que se resequen ni mezclen sabores y olores. Estas bolsas tienen en una de sus caras internas unos canales que permiten que el aire circule por los mismos y pueda ser absorvido por la bomba de aspiración de la máquina de vacío. Además, todos los modelos están preparados para conectar el kit de vacío exterior Vac-Norm para el envasado al vacío en recipientes específicamente diseñados para este fin. Y en cocina de vanguardia, esta función nos permite obtener resultados sorprendentes como transparencias y osmotizaciones. Para nosotros es la marca de referencia en las envasadoras de vacío económicas, con una calidad suficiente, buenas prestaciones y precios muy asequible. Fabricadas en Italia, con diseño, para todo tipo de usos, duraderas, materiales de primera calidad.

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Para el envasado de líquidos se puede emplear el accesorio (no incluido) que mantiene la bolsa con una inclinación para evitar la salida del líquido. Las más sencillas, las de aspiración externa, trabajan con bolsas gofradas mientras que las más completas, la de cámara de vacío trabajan con bolsas lisas. Por ejemplo para un producto más débil podremos utilizar un porcentaje del 90%, para un producto seco el 99% etc. El resto puede ser similar en la parte mas burda aunque luego hay grandes diferencias en las diferentes opciones que ofrecen las placas electrónicas, el la terminación interna, en las opciones de vacío plus, la descompresión a impulsos, los programas de secado de la bomba, contadores de horas, etc, etc.  Hay opciones para trabajar con gas inerte y montan de serie la mayor parte de opciones especiales para envasadoras de campana.

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