Envasadora al vacío micro vac


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Además la mayor parte de la potencia de la envasadora al vacio se va en el sellado y esto depende de si tiene una, dos o tres lineas de sellado, del ancho de las mismas y de la longitud. Modelo ideal para uso doméstico, en bares o cocinas con poco espacio, puntos de venta, laboratorios, etc.Envasando al vacío extendés hasta 5 veces la aptitud de los alimentos, evitas la contaminación cruzada y podés crear nuevas presentaciones con valor agregado para tus Clientes!Con 500W de potencia, ésta es la envasadora semi profesional más accesible.

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Además, para agilizar la tarea, el nuevo producto cuenta con un tiempo máximo de sellado de 6 segundos. Fabricadas en Italia, con diseño, para todo tipo de usos, duraderas, materiales de primera calidad. Una vez la bolsa se sella, se procede a introducir de nuevo aire dentro de la cámara y ahora si vemos como que se comprime y se encoje. Las más sencillas, las de aspiración externa, trabajan con bolsas gofradas mientras que las más completas, la de cámara de vacío trabajan con bolsas lisas. Si al hacer el vacío hemos introducido una cantidad de gas este problema desaparece y la presión exterior no puede dañar lo que hay dentro. deberemos hacer unas pruebas y marcas unos tiempos segun los productos que vayamos a poner y el grado de vacío que queramos alcanzar.

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Para un producto determinado podremos quitar un 99% de aire e introducir seguidamente un 20% de gas inerte para que el alimento no se aplaste. Gracias a la eliminación del aire por medio de tapas, recipientes o bolsas de vacío, es posible mantener frescos por más tiempo los alimentos, preservándolos de la oxidación que acelera su proceso de envejecimiento. Incluye sistema de protección filtro de Líquidos, importante en la prevención y protección ante incidencias por absorción. Sin embargo cada día crece más el envasado al vacío de alimentos frescos, tanto carnes y pescados como verduras, salsas y un largo etc.  Hay opciones para trabajar con gas inerte y montan de serie la mayor parte de opciones especiales para envasadoras de campana. Además de todos los desarrollos técnicos que incorporan se pueden pedir también con inyección de gas inerte, con conectividad Bluetooth, conexión para impresora. La experiencia aportada por el fabricante a este modelo, que lleva más de 10 años en el mercado apenas sin cambios, dan la tranquilidad de un producto muy bien hecho y con las más bajas cuotas de incidencias, que apenas superan el 1%. Así, por ejemplo, los alimentos (ya estén crudos o cocinados) se conservan mucho mejor y durante más tiempo antes de su consumo. Para conseguir los mejores resultados, es importante que, antes de sellar y envasar, la bolsa que vayamos a usar no contenga arrugas. Además, incluye un rollo de plástico, cinco bolsas de distinta capacidad y tres tipo ZIP, lo que está muy bien.

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