Envasadora al vacio tek vac tvt411b2


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Aunque tardó tres siglos en ponerse en práctica, de una forma mucho más evolucionada, en la industria alimentaria, y no hace tanto que existen aparatos para poder hacerlo en casa. En lugar de comer varias veces seguidas el mismo plato, se puede guardar ya cocinado para otra ocasión. Cambia sin embargo el color de la carne, debido a la falta de oxígeno, pero se recupera al entrar en contacto de nuevo con el aire y no la perjudican.

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Todo ocupa mucho menos, se organiza más fácilmente y como las bolsas de envasado son transparentes se ve perfectamente lo que se guarda. Después de meter en la bolsa el preparado, se sumerge en agua caliente o bien se mete en el horno y se aplica una temperatura estable que es la óptima que debe alcanzar el centro del alimento en cuestión. Estas bolsas tienen en una de sus caras internas unos canales que permiten que el aire circule por los mismos y pueda ser absorvido por la bomba de aspiración de la máquina de vacío. Además la mayor parte de la potencia de la envasadora al vacio se va en el sellado y esto depende de si tiene una, dos o tres lineas de sellado, del ancho de las mismas y de la longitud. iVac permite realizar un envasado sin supervisión alguna y optimizar el tiempo de ciclo de envasado. Es por esta razón que la envasadora TekVac por sensor incorpora la función de calibrado de serie en todos sus modelos.

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Auto-clean Ahorre tiempo y dinero en los cambios de aceiteCuando el aceite de la bomba de vacío adquiere un color blanquecino se debe a la condensación del agua en el aceite y reduce la eficiencia de la bomba de vacío. Es recomendable realizar un auto-clean oil a las envasadoras por sensor y tiempo TekVac una vez por semana.  Hay opciones para trabajar con gas inerte y montan de serie la mayor parte de opciones especiales para envasadoras de campana.Realizando el vacío, protegeremos nuestros productos de factores ambientales como el oxígeno, la humedad o el polvo. Este tipo de envasadoras suelen tener una gran bomba de succión por lo general de la marca Busch y con un control digital de programación, incluso este tipo de envasadoras tienen un sensor de vacío que hacen el vacío perfecto de forma automática.

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