Envasadoras al vacío industriales


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Las máquinas de envasar al vacío utilizan bolsas selladas para envasar alimentos extrayendo todo el oxígeno de su entorno. Consulte a nuestros comerciales para elegir la campana que proporcione el mayor rendimiento para su cocina. Normalmente es el fabricante el que especifica en las instrucciones de la máquina qué tipo de gas se debe usar para cada alimento.

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De esta forma, la duración también se alarga más y, además, cuando los descongeles estarán en perfecto estado. Con esta técnica se acabó el problema de tener numerosos botes por toda la cocina con estos ingredientes, así como bolsas abiertas por toda la despensa y los armarios de la cocina. La envasadora industrial goSensor está especialmente recomendada para las carnicerías, charcuterías, pescaderías y restaurantes que quieren realizar envasados diarios sin.  con bomba de vacío Becker (made in Germany) 3 parámetros de envasado y longitud de soldadura de 4 mm de grosor. Se trata de una envasadora construida en acero inoxidable con tapa transparente de metacrilato, bomba de alto rendimiento y doble soldadura. y con los modelos de Besser Vacuum por tiempo contamos con 10 programas personalizables, envase al vacío alimentos con líquidos gracias a la función Soft vacuum (opcional), ciclo de vacío y de soldadura automáticos, programe todas las acciones en el display gracias a la potente tarjeta madre, condimente sus alimentos con el marinado acelerado (opcional).

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Esto se traduce en un ahorro económico porque se pierden menos alimentos, así como en un ahorro de tiempo, ya que con ellas los profesionales de la cocina pueden avanzar en la preparación de ciertas comidas y así disminuir la espera de los comensales.El envasado al vacío permite conservar durante más tiempo (más del triple, de hecho) los alimentos en perfectas condiciones de dureza, tersura y jugosidad. De este modo se evita que las moléculas de agua presentes en el congelador lleguen a los productos y formen redes de cristales de hielo que van a terminar deteriorándolos. Este dispositivo ofrece una potencia de 900 Watt y una capacidad de vacío de 20 m³/h, lo que ayuda a mantener tus productos frescos durante más tiempo y protegerlos contra influencias externas. El panel de control es muy intuitivo y permite ajustar precisamente el tiempo de envasado y sellado, así como la intensidad. El exterior de la máquina de envasar está fabricado en acero inoxidable, lo que asegura una fácil limpieza y una excelente durabilidad. Por supuesto, esto impacta positivamente en la cadena de comercialización y también en el cuidado de la salud.

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