Envases con grafeno y al vacio


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Por ejemplo, las legumbres cuentan con una mayor duración que las verduras, frutas y sobre todo, que las carnes y pescados. Ahora, en Conasi incorporamos también el método de conservar al vacío, haciendo el vacío en bolsas, recipientes o botellas utilizando máquinas de vacío. Tal y como enumera Fuertes, en primer lugar  la frescura y el sabor de los alimentos es más estable, ya que no hay pérdidas;  la oxidación provocada por el oxígeno es inexistente y por tanto la putrefacción de los alimentos es nula; los tiempos de conservación de los alimentos son mucho mayores; los microorganismos no se desarrollan ante la ausencia de oxígeno; almacenamiento en perfectas condiciones para un posterior uso y, por último, las carnes y los pescados mantienen su dureza y textura.

Lo mejor de envases con grafeno y al vacio

El potencial de estos envases está en la tapa, ya que, en esta se aloja una válvula de vacío, a través de la cual y con la ayuda de una bomba manual (incluida con los envases), se consigue extraer el aire del interior del envase, proporcionando un almacenamiento libre de polvo y humedad. Por lo que, si ya estuvieran previamente en el alimento, podrían multiplicarse dentro del envasado al vacío. Sin embargo, no se podrán envasar las setas y ciertos vegetales como coliflor, brócoli, coles de bruselas y similares. La solución ideal es emplear los envases de filamentos herméticos con sellado al vacío PrintDry junto con la secadora. Por ello, vamos a ver cuáles son todas las ventajas que nos ofrece esta técnica, así como la manera de hacerlo, para que podáis envasar aquellos alimentos o productos que preparéis en casa. Esto es debido a que el oxígeno es el causante de la oxidación de los alimentos y, por tanto, ante la ausencia de este, esta reacción no se producirá.

La mejor oferta en envases con grafeno y al vacio

Cuenta con una bomba para envasar al vacío de 500 mbar, 6 bolsas para envasar al vacío (3 con capacidad de 1 litro y otras 3 con capacidad de 4 litros) y un recipiente rectangular de un litro de capacidad. Son bolsas fáciles de almacenar: se pueden guardar alimentos crudos y cocidos y se ahorran tiempos de cocción. Si bien sí las podemos envasar cortadas, pero su duración no aumenta significativamente, ya que durante el despiece han sufrido reacciones oxidativas.

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