Máquina para envasado al vacío inoxidable profesional italiana p300


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Una vez se cierra la tapa de la envasadora, se aspira todo el aire de la bolsa que contiene los alimentos y se sella automáticamente. Si comparas el vacío con otros métodos tradicionales de envasado, notarás que podrás aumentar la vida útil de tus alimentos hasta cinco veces más. Cuenta con un sistema de parada en caso de emergencia que se puede accionar cuando el usuario considere.

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Si puedes elegir una envasadora al vacío con certificado de eficiencia energética te ahorrarás algo en el consumo de la misma. Equipado con ventilación que ayuda a disipar el aire y distribuir el calor más fácil, el proceso de sellado tiene garantía de seguridad para la rápida operación. La tapa de vidrio orgánico transparente con hebilla de seguridad sirve para fijar la tapa cuando está al vacío y sellando. Esto alarga la vida útil del producto hasta cinco veces más que cualquier bolsa para sándwich con cierre. El resultado es todavía mejor si, antes de envasar el producto, el usuario se asegura de la frescura del ingrediente, ya que así durará mucho más tiempo. Tanto los modelos de sobremesa como los más grandes realizan el trabajo de forma automática: lo único que tendrá que hacer el usuario es cerrar la válvula.

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También sería recomendable que comprobaras el estado del anillo de retención y de la bomba con regularidad. En estas envasadoras la cuba de vacío está fabricada “hacia abajo” y la bolsa queda situada “de pie”. Como norma general podemos establecer que para las envasadoras al vacío de sobremesa o envasadoras con bombas hasta 20 m3/h. El secado normal de la superficie de corte, muy característico de carne almacenada en un refrigerador o congelador, no sucede, y por esto, los cambios tan familiares de color y textura no aparecen en las carnes envasadas al vacío.

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